香菇滑鸡维修方法,香菇滑鸡的那个那个怎么样怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇滑鸡维修方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香菇滑鸡维修方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家做香菇滑鸡的做法？
2. 香菇蒸滑鸡，鸡肉有味道，怎么处理？
3. 香菇滑鸡豆腐的做法？
4. 香菇滑鸡煲仔饭做法？
5. 魏家凉皮的香菇滑鸡饭做法？

在家做香菇滑鸡的做法？

1、先把香菇，大蒜洗净，把大朵的香菇撕成小瓣。

2、把鸡肉洗净，切成小块。不爱吃鸡皮，或家里有小孩怕吃到骨头的可只取用鸡脯肉。

3、把鸡肉放在盘子里，放入几勺生粉，盐，少许油，腌制5-8分钟。

4、把油锅烧热，将腌制好的鸡肉倒入油锅，中火小炒。再把香菇，大蒜放进锅里翻炒。

5、炒至七分熟时，适当加入小半碗水。放入姜丝，加盐，料酒等调料，用锅盖盖住，焖一两分钟。

香菇蒸滑鸡，鸡肉有味道，怎么处理？

可以在煮的时候加入一点柠檬汁在里面，这样就可以去除臭味儿，还可以让鸡的味道更鲜美，

不过要注意的是柠檬汁不要加的太多，不然会让鸡变得很酸而不好吃，你也可以再煲的时候，加入一点橘子皮在里面，也是可以去臭味儿的。

香菇滑鸡豆腐的做法？

1、土鸡剁成小块，大约大半个拇指大小，用蚝油腌上，口味重的多加些蚝油，口味淡的少加些。有时间腌久点，无时间腌短点，这个自由搭配。干香菇泡发待用；

2、老豆腐干斜切成片，铺在盘底，最好花形铺开，不要重叠太多；

3、香菇切成四半，与腌好的鸡块拌匀后，拌入芡粉。芡粉量稍略多些，有利于保持肉质的柔嫩；

4、将步骤3的鸡块和香菇均匀铺在切好的豆腐干上，也是最好不要重叠；

5、蒸锅水大开后，将鸡块入锅加盖蒸10分钟，再关火不开盖闷6-8分钟即可。

味道不是一般的好，据说好吃地“掉眉毛”。鸡块好吃，豆腐也好吃。

1.半只鸡处理干净斩块。

2.加入适量植物油，盐，糖，料洒，蚝油，生抽，玉米淀粉。

3.抓匀后腌制10分钟。

4.把香菇切片，姜切丝，蒜和红椒切小块。

5.起油锅把姜蒜下锅炒香出味。

6.将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。

7.鸡块变色后加入香菇翻炒。

8.盖上盖子小火焖约10分钟。

9.最后把红椒加入炒至断生即可。

香菇滑鸡煲仔饭做法？

香菇滑鸡煲仔饭的做法

大米淘洗，浸泡一会

鸡腿剔骨切块

洋葱切粒，不需要很多，一点点！生姜两片切丝三茶勺生抽、一茶勺蚝油、一茶勺淀粉，一丢丢糖、盐、蔬菜精、胡椒粉！放入刚才切的洋葱粒和姜丝。

拌匀，腌制20分钟

制作材料

鸡翅、米饭、干香菇、干香菇

制作方法

1、香菇洗净后用水泡开；鸡翅洗净，放入碗内加一半生抽一半老抽，料酒、、胡椒粉、糖、麻油拌匀入味；

2、在炒锅内加一点点油，入姜和葱褊香，下入鸡翅和香菇翻炒一下，倒入腌渍鸡翅的调料和泡香菇的水煮开备用；

3、米放在煲内加水大火烧开，转小火煮5分钟，看到水有点干了就把卤水倒入米饭用勺子拌匀，把鸡腿和香菇铺在米饭的上面，沿壁倒点油（可以防止底部烧焦）然后放2个葱结，盖上盖子用小火烘7-8分钟，看看鸡翅熟了就可以关火，再闷几分钟就可以了。

魏家凉皮的香菇滑鸡饭做法？

1、香菇洗净后用水泡开；鸡肉洗净，放入碗内加生抽、老抽，料酒、生粉、姜丝、葱丝、胡椒粉、糖、香油拌匀入味

2、在炒锅内加一点点油，入姜和葱褊香，下入鸡肉和香菇翻炒一下，倒入腌渍鸡翅的调料和泡香菇的水煮开备用；

3、米放在煲内加水大火烧开，转小火煮5分钟，看到水有点干了就把鸡腿和香菇铺在米饭的上面，汤汁也浇进去，沿壁倒点油（可以防止底部烧焦）然后放2个葱结，盖上盖子用小火烘7-8分钟即可。

到此，以上就是小编对于香菇滑鸡维修方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇滑鸡维修方法的5点解答对大家有用。