电锅家用大号维修方法,电锅家用大号维修方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电锅家用大号维修方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电锅家用大号维修方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸包子多长时间最合适？
2. 清蒸鱼该怎么做才能既入味又鲜嫩？

蒸包子多长时间最合适？

10-15分钟左右。 包子是用面粉制作而成的一种食物,在包子里面含有丰富的淀粉、碳水化合物等成分,包子是一种比较好熟的食物,在日常生活中只要将包子放在蒸笼上,水开之后蒸10-15分钟左右即可,如果不好判断包子有没有蒸熟的话,可以用筷子戳

蒸包子一般要20分钟左右最好。蒸包子的时候，尽量冷水下锅蒸，这样包子的口感更好。揉面时进行第一次发酵，面团至两倍大即可。包子包好后冷水下锅，进行15分钟左右的第二次发酵。判断二次发酵是否完成，用手摁压包子，可以迅速回弹就代表包子发酵好了。包子发酵的好，蒸出来的包子又白又大、松软可口。

　　注意的是，在锅里蒸的时候，不要等到锅里的水烧开后再把包子放进去。但在水煮之前，可以把包子放进锅里，这样就可以一步一步地把包子加热，使包子的面更好。蒸完后，停一会儿再打开盖子，使温度逐渐下降，以避免盖子迅速打开引起的热胀冷缩现象，使温度迅速下降，这样，蒸煮后效果会很好。

　　鲜肉包子的做法：材料：皮的部分：中筋粉500g、酵母5g、水250g、糖50g、盐少许。肉馅部分：肉末500g、酱油65g、葱、白胡椒、姜粉。做法：先将馅料搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏。做皮的一部分。将皮的一部分均匀混合，揉成光滑的面团。发酵时间约为40至50分钟。

　　发酵后，将面团分成50g块，放松10分钟。当面团变松时，把馅料从冰箱里拿出来，分成40克面团。把面团弄圆，用擀面杖压成圆形。注意中间部分稍厚一些。把肉包在皮里。最后的发酵大约持续30分钟。蒸汽进出蒸笼的时间为20分钟。

2.小笼包，上气后蒸10分钟。

2.中号的素馅包子，上气后蒸12分钟。

大号的素馅包子，上气后蒸15分钟。

3.中号的肉包子，上气后蒸15分钟。

大号的肉包子，上气后蒸20分钟。

蒸包子多长时间这要看是什么馅料的，还要看大小而定，一般肉包子需要20分钟左右就行了，菜包子15分钟，无论什么馅的包子，做好后一定要二次醒发，蒸好后要关火闷二分钟左右，包子才能好吃。

15分钟，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

清蒸鱼该怎么做才能既入味又鲜嫩？

清蒸鱼和别的鱼做法最大的区别，是能保留鱼肉原汁原味与营养，简单粗暴的突出食材新鲜味美，只要掌握好去除鱼腥小方法，就能轻松做到鲜嫩无腥气，但清蒸鱼，最大难点是清蒸火候和清蒸时间的掌握。

有些朋友，把清蒸鱼的清蒸时间控制在7~10分钟了，鱼肉熟透，可出锅后的鱼肉口感依然没有想象般的滑嫩细腻，有时还十分柴口，得出这个情况，原因大半是出锅前漏了很多人忽略掉的一小步骤【焖焗】。

蒸鱼时，出锅前别漏了“这1步”！做对了，鲜嫩细滑，还无腥气，当鱼清蒸到点后别急着掀锅，还要利用锅中热水的余温焖2～3分钟，让鱼肉完全成熟巩固，这样的方法才能蒸出鲜嫩细滑，味道鲜美的清蒸鱼，本期小路就用【清蒸武昌鱼】做法，教大家基础清蒸鱼，一起来看看制作步骤和诀窍。

【孔雀开屏武昌鱼】

【材料】武昌鱼，葱姜，小米椒

【调料】盐，料酒，白胡椒粉，蒸鱼豉油，老抽，熟油，

1｜把武昌鱼宰杀洗净，把鱼背的鱼鳍、鱼尾剁掉，再把鱼头和鱼身身首分离。

小科普：武昌鱼，最早起源于1700多年的三国时期，当时名号就已经饮誉南北，肉间含刺较多，但鲜嫩营养，高蛋白低脂肪，更有健脾开胃、补虚益气效果，适合在夏季让中老年人多吃，被誉为“长寿食材”。

后来还被***题诗一句“长饮长沙水，又食武昌鱼”，更让武昌鱼的名号名声大振。

2｜把鱼身平放，从鱼背部开始下刀切至接近鱼腹部提刀，间隔平均，别把鱼腹切断，然后和鱼头放一起，下盐和料酒抓匀，腌制10分钟，去除鱼腥味。

到此，以上就是小编对于电锅家用大号维修方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电锅家用大号维修方法的2点解答对大家有用。