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1. 今年红薯丰收但农户因无生猪难以消化，制作成淀粉效益如何？

今年红薯丰收但农户因无生猪难以消化，制作成淀粉效益如何？

中国栽培红薯的历史悠久，迄今已有400多年。红薯作为一种在我国广泛种植的作物，因其耐旱耐瘠薄的植物特性，香甜可口、味美价廉的特点成为我国大江南北都十分喜爱的国民美食。每年的红薯丰收季，除却鲜食作用，大量红薯积压滞销，愁坏了广大薯农，忙活了大半年，却无法获得好的经济回报，并且红薯无法久放，储存不易，因此深加工成淀粉、粉条粉丝粉皮就成为一种极具发展潜力的行业。

红薯、马铃薯、芭蕉芋、葛根、紫薯等薯类作物都是加工淀粉、粉条的上好原材料，每年秋冬季，在粉条的热销季，家家户户会用粉条炖猪肉、胡萝卜、炖排骨，炖***、豆腐等等，令家常便饭增色不少，成为了年节时必不可少的佳肴。

如今，优质薯类粉条依旧是粉条市场中供不应求的产品，面对红薯及其他薯类积压滞销，选择进行深加工，制成优质淀粉、粉条粉丝等产品，经济效益十分可观。在淀粉加工、粉丝粉条加工机械领域，全自动、专业大型粉丝机设备是追求生产优质粉丝粉条加工用户的的首选，造价高、配置高、产量高、效率更高。

全自动粉丝机是一条大型全程机械化的高端机器，整条生产线配装变频调速系统，随时调整各工段的温度、速度、压力、等参数，自动化生产，效率高、操作方便、节省人力；***用铺浆蒸熟工艺，一机多能，成品率高，生产不同种类的粉条粉丝产品；全自动粉丝机使用绿色环保低碳设计，整条生产线无需燃煤、燃气、无污水排放，有效降低环保压力。

如果各位薯农种植户面临红薯卖不完、滞销的情况，可以选择购置一套适用的设备，结合农产品的延伸价值、附加价值，将红薯深加工成为淀粉、粉条粉丝，然后售卖，积极寻找更多出路和方法。相信一定会获得好的效益，多赚钱。

昨天关于红薯的事我遇到两件，一是我的二哥拎着一株红薯，5个，放在磅上一称13.5斤。结的太多了。另一件是一位常年在外务工者特地回家帮助老婆储藏红薯，足有三千多斤。今年红薯真的大丰收。

收这么多红薯有什么用？题主问生产淀粉收益如何？我说总不能都生产淀粉吧。淀粉在我印象当中没有多大作用，除了生产加工成粉条，别的作用我还真没有过多听说过。加工生产淀粉每100斤红薯能生产出20至25斤淀粉。由于品种不同，生产出淀粉的产量也有差异。做成粉条一般一斤淀粉能生产出一斤或一斤多点粉条。市场售价6到7块钱每斤。效益不是太理想。

红薯，大多数人喜欢吃，现在红薯收获已罢，我家每天早晚都吃一顿。这个季节吃红薯感觉特别的香甜；烤红薯是城里生活的一种职业，同时也是一桩热火的生意。每到这季节进城都能闻到诱人的烤红薯的香味，烤红薯的味道太迷人了；红薯的产量也可观。一般亩产3000多斤，品种好的，又赶上今年丰收，有的农户亩产高达8000多斤。

现在农村种红薯的较10年前大大减少了，主要是取消了家庭养猪业。另外旱稻品种的问世***了红薯生产，一些田块被种植早稻所代替，但红薯在农村是家家每年都生产。因为人们喜欢吃。

对于红薯的销路，我建议先储藏，待春节前后销往城市。我们昨天一群人讨论了这个问题。红薯进小区，每个生活小区一次都能消费三到五千斤。春节前后价格还高，好销售。

（本人意见，仅供参考）

红薯粉今年我们当地12元/斤左右，我们这红薯都是制作红薯淀粉，红薯出粉率25%，也就是100斤红薯能制作25斤干淀粉，也就是100斤红薯增值至300元左右，平均每斤红薯卖出3元的高价。我们当地红薯亩产3000斤以上，高产10000斤，红薯品种是我们当地农科所培育的淀粉红薯，不适合鲜食。

制作红薯粉，我们这习惯称之为“洗红薯粉”，因为红薯挖掘出来后，必须清洗干净后才能用钢磨磨成红薯渣，再用清水冲洗过滤，让淀粉滤出沉淀24小时后，沥干水分，取出来晾晒7天——10天脱水后储存。红薯制作红薯粉，现在很简单了，全程机械化制作，不用人工过滤了，红薯倒进钢磨，红薯粉与红薯渣就分离了，带红薯粉的水从钢磨里流入大缸里沉淀，10000万斤红薯，只需1小时就制成红薯粉了。

制作红薯粉关键是要将红薯洗干净，以前我买过红薯粉，制成“山粉圆子”食用，发现有沙土咯牙，红薯没洗干净所致，现在红薯粉不咯牙了，但掺入了小麦粉或玉米粉。所以，要想制成红薯粉卖，必须不能弄虚作***，要货真价才能实。另外，红薯必须洗干净，红薯表皮水分沥干再加工红薯粉。制作过程要符合卫生标准，标准化深加工生产。

红薯粉是红薯粉丝和红薯粉条制作原料，网上销售很火爆。红薯粉是我们安庆城乡红白喜事、逢年过节不可或缺的，安庆有道特色菜“山粉圆子”就是红薯粉制作的。我们安庆人家家每年都或制作或购买红薯粉，今年我们当地有人从老家怀宁批发2000斤红薯粉销售。红薯制作红薯淀粉是有效益的，前景广阔。红薯在我们当地几毛钱一斤，制成红薯粉后，升值3、4倍，利润可观。

红薯粉可以当芡粉用，我们当地制作成的红薯粉是绿色、环保、有机、自然晒干的，是馈赠佳品，制作的红薯粉丝也是供不应求的馈赠礼品。每年我都要购买50斤红薯粉送给亲戚朋友。因此，红薯粉制作要追求品质口感，包装精美，不能添加化学品、小麦粉、玉米粉。制作红薯粉，要晒干，如果晒不干，就会霉变。规模生产加工，要有脱水烘干设备，红薯粉适合淀粉厂、脱水蔬菜加工厂深加工销售。

农民制作红薯粉只能小规模生产，我们当地人最多种植两亩地红薯，每年家庭作坊制作成红薯粉量不大，去年我们当地有户农民制作1000斤红薯干粉，还没有晒干，就被当地人订购一空。红薯粉在我们当地是抢手货，不愁没有销路。我们当地红薯粉在皖西南是小有名气的，红薯加工成红薯淀粉是增值的。

我是@长江老农，以上是我们当地红薯粉制作、销售的方式方法，仅供参考，欢迎评论交流！

红薯要在地窖保存，可以做成红薯粉，红薯粉价钱也可以，一斤能卖到七八块钱一斤，给农民增加一份收入，红薯也可以做成红薯仔晒干，到有了小猪可以给小猪吃，也是不错的饲料

应邀回答问题:农民种植红薯比种粮食作物收益高，收获过多要合理转化才行。

形象好的，甜度大粗细均衡才能作为消费者食用。对于过大形象不佳很难卖给消费者，只能粉碎后做成淀粉。漏成粉丝条，即有较高的经验价值。

在农村红薯零卖价一元一斤，一亩地五千斤计算可以收获四千元左右。如果打成淀粉，一百斤红薯可以出粉丝(条〉二十斤计算每斤五元钱。可以提高收益五六千元，按现在市场所需可以批发价很快卖钱。

农民种植红薯是根据市场:决定种植什么品种的红曹。红薯叶孑根块淀粉都是消费者欢迎的。

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